Råcreme
Det er virkeligt nemt at lave råcreme efter denne opskrift, og det smager fantatisk sammen med f.eks. frugt eller kage. Snyd ikke dig selv for denne delikatesse.
Ingredienser
til4 personer
1 person
2 personer
3 personer
4 personer
5 personer
6 personer
7 personer
8 personer
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 5 spsk sukker
- 2 dl piskefløde
Pisk æg og sukker sammen til det er luftigt. Pisk fløden til flødeskum i en anden skål. Vend fløden i æggemassen. Så er råcremen klar til servering.
Råcreme kan f.eks. serveres til frugtsalat.