Mexicansk mad - opskrifter på mexicansk mad

Mexicansk mad på den nemme måde. De fyldte pandekager er himmelske som hovedret og ligetil at give sig i kast med. Så gør dét og server med guacamole.

Meget populær opskrift på den klassiske mexicanske ret. Yderst velsmagende.

Alambre er en mexicansk ret med kød, løg, peberfrugt samt andet godt. Alambren serveres med salsa, creme fraiche og tortillas. Let og godt.

Denne mexicanske kyllingelasagne med spinat er et sikkert hit. Både til hverdag og hvis du skal lave noget nem mad, når du får gæster.

Du bliver simpelthen nødt til at smage denne mexicanske suppe. Den er fuld af saft og kraft.

Fyldte pandekager med oksekød er nemme at tilberede og velegnede til dage, hvor det skal gå lidt stærkt, men man gerne vil have et delikat og nærende måltid.

Virkelig god opskrift på hjemmelavet tacomix, der slår det færdigkøbte tacokrydderi med flere længder og er ufattelig nemt at lave.

De lækreste quesadillas med ost og bønner, der ovenikøbet er vegetariske. Mhm, jeg behøver slet ikke kød, når de smager så godt uden.

Carnitas er den mexicanske udgave af pulled pork, og det møre kød smager helt fantastisk i denne krydrede variant.

Fantastisk chili sin carne, der er proppet med smag, så man slet ikke mangler kødet. Både veganere, vegetarerer og kødspisere vil elske denne dejligt krydrede mexicanske ret.

Lækker opskrift på fajitas med kylling og peberfrugt, tilberedt i ét fad i ovn. Nemmere bliver det vist ikke.

Den lækre krydrede mexicanske ret, der går under navnet Huevos Rancheros, er både sund og propfyldt med smag. Opskriften er simpel, og retten er hurtigt lavet.

Nem mexicansk bønnemos med masser af smag. Det ser måske ikke så spændende ud, men det er både lækkert og mættende tilbehør.

Inspirationen til denne julesalat er hentet i Mexico. En anderledes salat med bl.a. rødbede, æble, appelsin og peanuts.

Super nem og lækker mexicansk ret med kylling og kidneybønner i en sovs med masser af smag.