Forretter - side 8
Her finder du en lidt alternativ opskrift på mexicanske brød med oksekød og nachos. Kan både spises som en let forret eller som hovedret.
Et dejligt nachosfad, der kan bruges som både snack, forret eller som hovedret, serveret med forskelligt tilbehør som guacamole og jalapenos.
Nachos med kylling og tomatsauce er super lækkert og hyggeligt som en delt, fyldig forret, men kan også serveres som hovedret eller natmad.
En rigtig god rejesalat som smager godt på brødet eller som en lille forret. Meget simpelt og velsmagende.
Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.
Nigiri sushi tager sig godt ud som en flot forret i sig selv eller som en divergerende type blandt andre i sushimenuen. Og så er det dejligt nemt at lave.
Italiensk inspirerede hvidløgsbrød med smeltet ost, hakkede tomater og frisk basilikum.
Let opskrift på en klassisk, cremet porresuppe. Særligt velegnet til de kolde dage.
Asiatiske rispapirruller, fyldt med farverige grøntsager. Kan serveres som forret, hovedret eller snack efter ønske og kan spises af de fleste, også vegetarer.
Opskrift på små lækre rispapirruller med rejer og sprøde grøntsager. Dyp evt. i hoisinsauce og hakkede peanuts.
Den her salat med marineret mozzarella og friske tomater er helt perfekt til både forret, buffet, tapas og som tilbehør. Den cremede ost får masser af smag fra den lækre marinade.
Fortryllende salat der på fornemste vis forener forårets mest fantastiske råvarer - ramsløg, nye kartofler og hvide asparges.
Suverænt gode salat wraps med kyllingesalat, der toppes med frisk peberfrugt og tomat samt lækker sprødstegt bacon. Simpel og skøn smagskombination.
Sliders er små nuttede miniburgere, og de her er med en saftig bøf og dejlig smeltet ost. Fuldstændig pakket med smag og slet ikke til at modstå.
Super lækre sliders med pulled pork, barbecuesovs og coleslaw. Det er stor smag i en lille indpakning, og så ser de endda rigtig fine ud.