Gæstemad
Et delikat udvalg af opskrifter på sund og spændende gæstemad, gode til gæstemiddagen, også når det skal gå hurtigt. Hovedretter, appetizers og særligt smukke desserter. Retter til forår såvel som efterår.
Oksemørbrad med bacon er en dejlig og let måde at gøre hovedretten ekstra spændende. Server med valgfrit tilbehør.
Hvis der skal rigtig hyggemad på bordet til weekenden, så er den her lækre omgang aftensmad med flødebagte grøntsager og dejligt kød helt perfekt.
Hvordan laves den perfekte kalvecuvette? Ikke alene det får du her serveret, men også det perfekte tilbehør: Kartofler i ovnen, sauce og salat.
Rigtig lækker forret med laks, der er super hurtig at lave, ligner en million og smager mega godt. Den har hele pakken.
Super nem opskrift på blinis med rejer og krydderurtecreme samt festlig pynt af frisk dild og rogn.
En lidt anderledes opskrift på svinemørbrad, der giver det lækreste stykke svinekød, man kan forestille sig.
Vildt lækker opskrift på bøf bearnaise i fad - det betyder, at ovnen klarer det meste af arbejdet, men du får stadig den fantastiske kombination af kartofler, ærter, bearnaisesauce og oksekød.
Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.
Oksemørbrad er et super lækkert stykke kød, som tilberedes godt i ovnen. Let og lækkert at servere for gæsterne.
Super god opskrift på roastbeef i ovn med en fremgangsmåde, som giver fantastisk mørt og saftigt kød, der smager intet mindre end fremragende.
Laksemousse er en populær forret til særlige højtider og festlige lejligheder på grund af den gode smag og den dekorative form. Så er den tilmed også let at lave.
Sous vide giver en perfekt lækker, mør og saftig hamburgerryg, og så er det virkelig nemt, for det passer fuldstændig sig selv.
Det er virkelig nemt at stege en kylling i stegepose, og man bliver ovenikøbet belønnet med lækkert mørt og saftigt kød.
Saftig og velsmagende lammekølle, der laves i ovnen, så det er super simpelt. Kødet får desuden selskab af persille, hvidløg og honning, som får det til at smage helt fantastisk.
Nem opskrift på den lækreste kage til gæster med en dejlig nøddekage, flødeskum og frisk frugt.