Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Glutenfri madplan

Skal du styre uden om gluten, er denne dejlige madplan helt perfekt. Den består af fem nemme og lækre opskrifter og en samlet indkøbsliste. Madplanen er lavet med ingredienser, der typisk er glutenfri, men der kan være forskel på glutenindholdet fra mærke til mærke. Tjek derfor altid varedeklarationen for at være helt sikker på, at ingrediensen er glutenfri - det er dit eget ansvar.

Få madplan og indkøbsliste her:

TIL 1 PERSON TIL 2 PERSONER TIL 3 PERSONER TIL 4 PERSONER TIL 5 PERSONER

Her er retten pyntet med fintsnittet forårsløg.
Dag 1: Hakket oksekød i fad med grøntsager

Rigtig lækker ret, hvor hakket oksekød og grøntsager tilberedes med æggemasse i et fad og fuldendes af smeltet ost.

Smugkig på ingredienser
  • 1 lille rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olie + lidt ekstra til at smøre fadet med
  • 300 g hakket oksekød
  • 200 g kartofler
  • 1 peberfrugt
  • 100 g tomater
  • 100 g revet mozzarella eller andet ost
  • 4 æg
  • 3 spsk mælk
  • Salt
  • Peber
  • ¼ bdt forårsløg til pynt (gem resten til dag 2)
Thai inspireret fisk i fad med kokosmælk.
Dag 2: Torsk i fad med karrysauce

Fænomenal ovnret, hvor delikate torskefileter steges i ovnen med en drøngod karrysauce.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g gulerødder
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk rød karrypasta (eller "alm. karry" efter smag)
  • 1 lille fed hvidløg
  • 2 peberfrugter
  • ½ ds kokosmælk
  • Saften fra ½ limefrugt (gem resten til dag 3)
  • Salt
  • Peber
  • Ca. 300 g torsk eller anden hvid fisk
  • Evt. ½ spsk majsstivelse til jævning (kan sagtens udelades)
  • 2 dl ris
  • ½ bdt forårsløg (gem resten til dag 3)
De sprøde mexicanske tacos er fyldt med kylling og en lækker salsa.
Dag 3: Sprøde tacos med kylling

Super hurtige tacos med saftig kylling, frisk tomatsalsa og creme fraiche.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g tomater
  • 1 peberfrugt
  • ¼ bdt forårsløg
  • Evt. 1 avocado
  • ¼ fed hvidløg
  • ¾ spsk olie
  • Saft af ¼ limefrugt
  • Salt
  • Peber
  • 2 kyllingefileter
  • 1 spsk olie
  • Saft af ¼ limefrugt
  • ½ spsk paprika
  • ¾ tsk spidskommen
  • ¼ tsk chilipulver
  • ¼ tsk hvidløgspulver
  • Olie til stegning
  • 125 g gulerødder
  • 8 tacoskaller
  • 100 g creme fraiche
Smagen af italien forstærkes med parmaskinke, der bliver sprødt og lækkert
Dag 4: Italiensk farsbrød med ratatouille i ovn

Glutenfrit italiensk farsbrød omviklet med sprød parmaskinke. Serveret med denne lækre ratatouille er det hverdagsmad, når det er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 1 lille rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • ½ bdt basilikum
  • 40 g soltørrede tomater (i olie)
  • 25 g revet parmesanost
  • 1 æg
  • 35 g koncentreret tomatpuré
  • 200 g hakket oksekød
  • 225 g hakket svinekød
  • Salt og peber
  • 4 skiver parmaskinke
  • Olie fra de soltørrede tomater
  • ½ bdt basilikum
  • 1 lille fed hvidløg
  • 1 ds hakkede tomater
  • Evt. 1 spsk balsamico
  • ½ tsk salt og ½ tsk peber
  • Lidt olie til at smøre fadet og dryppe over grønsagerne
  • 200 g tomater
  • ¼ aubergine (gem resten til dag 5)
  • ½ squash (gem resten til dag 5)
  • 1 stort rødløg
  • Lidt tørret oregano
  • Ca. 25 g parmesanost
De dejlige grøntsager smager lækkert efter en tur i ovnen.
Dag 5: Biksemad i ovn med grøntsager og rester af farsbrød

Jeg er kæmpe fan af den her lækre omgang biksemad, hvor hele molevitten tilberedes i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 700 g kartofler
  • 425 g gulerødder
  • ½ squash
  • ¾ aubergine
  • 1 peberfrugt
  • 2 rødløg
  • ¾ spsk timian
  • 1 ½ spsk paprika
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • 1 spsk salt
  • 40 g smør
  • ¾ dl olie
  • Rester af det italienske farsbrød fra dag 4
  • Evt. ketchup til servering

P.S. Mange af vores low carb madplaner er også glutenfrie. Se dem her

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025