Gibson
En Gibson er næsten identisk med en anden kendt cocktail, nemlig Martinien, hvor den eneste forskel er, at der i Martinien bruges oliven istedet for syltede perleløg.
Ingredienser
til 1 person- 1 skive citron
- 3 cl gin
- 3 cl tør vermouth
- isterninger
- evt. citronsaft
- 1 syltet perleløg
Hæld gin og vermouth i et glas med isterninger, og rør lidt rundt, til glasset er helt koldt. Husk at bruge en god gin - det kan godt smages.
Smag evt. til med citronsaft. Hvis du vil bevare det simple udseende, kan du med fordel tilsætte citronsaften gennem en si, så du ikke får frugtkød og lignende med. Det ser mere elegant ud uden.
Pynt med en skive citron og et perleløg. Du kan enten komme perleløget på en cocktailpind, som efterfølgende lægges i drinken, eller du kan sætte det på en pind, som kan hvile på kanten af glasset.