Chicago
Champagnen er nødvendig og hjælper med at fortynde den lidt tykke og stærke koncentration af bitter og cognac. Man kan sagtens bruge triple sec i stedet for Cointreau hvis man foretrækker dette.
Ingredienser
til 1 person- sukker
- citronsaft
- 1 stænk Cointreau
- 1 stænk angosturabitter
- 1 cl cognac
- champagne
- isterninger
Fugt kanten af et champagne-glas med citronsaft og dyp glasset i sukker.
Cointreau, Angosturabitter, cognac og isterninger rystes i en shaker, og sies over i glasset. Fyld op med champagne.