Billig og sund mad - gode opskrifter
Billig mad kan sagtens være både sundt og lækkert, og her har jeg samlet de bedste opskrifter. De er ideelle, hvis du vil have sund og billig frokost eller aftensmad og ikke har så mange penge sidst på måneden eller er på SU.
Nem opskrift på en skøn porregratin i en mere fedtfattig udgave end den traditionelle, omend den dejlige smag er bevaret.
Fantastisk opskrift på stegte blomkålsris med kylling og grøntsager. Smækfyldt med sunde sager, proppet med god smag og super hurtig at kokkerere - det er den ultimative hverdagsret.
Virkelig nem æggekage med spinat og skinke, der bages i ovnen. Det er lækker mad, der samtidig er fyldt med både proteiner og grøntsager.
Fantastisk salat med ristede kikærter, avocado og feta. De skønne, sprøde kikærter er fyldt med proteiner, men smager som en syndig snack.
Den lækreste sunde aftensmad med masser af grøntsager, lækkert kød og den bedste cremede sovs.
Nem broccolisuppe, der ovenikøbet er super sund. Faktisk tager den kun en halv time at lave, og den serveres med sprøde rugbrødscroutoner til.
Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.
Dejlig nem opskrift på fyldte peberfrugter med ris og grøntsager. De er både sunde og lækre, og vegetarer kan også være med.
Saftige kyllingefileter, der tilberedes med tomater, løg og hvidløg i et fad i ovnen. Det er både hurtigt, nemt og lækkert.
Saftige kyllingefileter stegt i ovnen med grøntsager og sojasauce. Tilsammen giver det en rigtig velsmagende ret, som tilmed er både nem og billig.
Virkelig lækker ratatouille som passer sig selv i ovnen. Rigtig god opskrift på nemt og flot tilbehør.
Rigtig nem opskrift på hjemmelavet tærtedej af den sunde slags med masser af fuldkorn og olivenolie i stedet for smør, så den indeholder gode, sunde fedtstoffer.
Fantastisk opskrift på boller i karry i en sundere fedtfattig version, hvor den opbagte sovs er skiftet ud med masser af grøntsager.
Rigtig god suppe med ganske få kalorier og en virkelig lækker smag skabt af de mange grøntsager, paprika, hvidløg og kylling.
Lækker opskrift på hjemmelavet tunsalat med skyr. Friske krydderurter og dijonsennep giver den masser af smag, selvom den er fedtfattig.