Opskrifter med jordskokker
De bedste opskrifter med jordskokker. Den sunde rodfrugt er i sæson om efteråret, men holder godt på smagen. Prøv dem ovnbagte eller i en lækker, cremet suppe – den findes også i fedtfattig variant.
Jordskokkesuppe
En dejligt blød, cremet jordskokkesuppe med kartofler og, gæt engang, jordskokker. Nem at lave, smuk at se på og lunende at spise.
Fedtfattig jordskokkesuppe
Dejlig fedtfattig suppe med skalotteløg, jordskokker og grøntsagsbouillon.
Jordskokkepuré
En lækker puré med jordskokker ideel til forskellige fiske - og kødretter.
Kylling på bund af rodfrugter
En super sprød ret, som vil smage hele familien. Kyllingebryster på rodfrugter, krydret og bagt i ovnen. Serveres med brød og grønne bønner.