Chokolademuffins
Chokolademuffins der er nemme at lave og fyldt med god chokolade.
Ingredienser
til 14 personer- 150 g sukker
- 150 g smør
- 3 æg (medium)
- 160 g hvedemel
- 1 tsk kanel
- 2 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 100 g mørk chokolade (grofthakket)
Smør og sukker piskes tykt (så det er dejligt cremet). Pisk derefter æggene i ét ad gangen og pisk i ca. 1/2 minut. Bland mel, kanel, bagepulver og salt samt chokoladestykker (ikke for finthakkede). Vend blandingen i dejen, der fordeles i velsmurte muffinsforme. Bages med det samme ved 200 grader i cirka 15 minutter til de er gyldne og gennembagte.
De færdige chokolademuffins vendes ud på en bagerist med det samme.