Rødbedesalat med græsk yoghurt
Med ganske få ingredienser som rå rødbede, gulerod, hvidkål og græsk yoghurt kan du lave en fantastisk rødbedesalat som denne.
Ingredienser
til2 personer
1 person
2 personer
3 personer
4 personer
5 personer
6 personer
7 personer
8 personer
- 150 g rødbeder (revet)
- 150 g gulerødder (revet)
- 150 g hvidkål (snittet)
- 100 g græsk yoghurt
- 1 spsk olivenolie
- salt
- peber
Bland alle ingredienser.
Lad eventuelt salaten trække et par timer i køleskabet.
Smager godt til bl.a. and.
Hvis du kunne lide denne opskrift, så skal du også prøve rødbede tzatziki.