Fedtfattig banankage
En let opskrift på banankage, som både er fedtfattig og lækker.
Ingredienser
- 1 æg
- 6 æggehvider
- 300 g sukker
- 250 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 3 tsk vaniljesukker
- 6 bananer
Æggehviderne piskes meget stive, Pisk hele ægget sammen med sukkeret og vaniljesukkeren og vend æggehviderne heri. Bland mel og bagepulver. Blend det i dejen skiftevis med bananerne som moses inden de kommes i.
Dejen hældes i en form og bages i 60 - 70 minutter på 200 grader.
Brug ikke varmeluftsovn.