Chokolade - Muffins med chokolade
Bag lækre muffins med chokoladestykker og valnødder i. En helt særlig lækker muffinsvariant.
Ingredienser
til 18 stk- 100 g smør
- 2 æg
- 150 g sukker
- 1 dl kakaomælk
- 150 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g chokolade (grofthakket)
- 100 g valnødder (grofthakkede)
Smelt smøret i en gryde og lad det derefter køle lidt af. Pisk æg og sukker sammen i en skål, til det bliver lyst og luftigt.
Tilsæt kakaomælk. Bland mel og bagepulver sammen og vend det i æggeblandingen. Tilsæt det smeltede smør. Vend chokoladen og valdnødder i dejen.
Hæld dejen i muffinsforme og bag dem midt i ovnen ved 175 grader og lad de nybagte muffins stå og køle af.