Slankeboller
Ingredienser
til 20 personer- 5 dl vand
- 50 g gær
- 1 æg
- 3 dl groft rugmel
- 3 dl grahamsmel
- 3 dl hvedeklid
- 1 dl hørfrø
- 3 dl hvedemel
- lidt salt
Opløs gæren i lunkent vand.
Pisk æg og salt sammen.
Bland mel og æg i væsken.
Dejen er meget klistret og kan med fordel sættes på bagepapir med en ske.
Hæver i ca. ½ time (30 min)
Bages ved 200 grader i ca. 25 min.