Orientalsk risret
Nem og simpel opskrift på orientalsk risret med hakket oksekød og grøntsager i en skøn karrysauce. Retten er både mættende, velsmagende og fuld af vitaminer.
Ingredienser
til 4 personer- 500 g hakket oksekød
- ca. 1⁄2 hvidkål (finthakket)
- 5 gulerødder i tynde skiver
- 1⁄2 knoldselleri skåret i små stykker
- 2 dl vand
- salt
- peber
- karry
- ris
Brun kødet af, og tilsæt derefter hvidkål og selleri. Lad det stege lidt, og tilsæt så vand, gulerødder, salt, peber og karry.
Lad det hele småkoge ved svag varme i ca. 20 minutter. Smag til med salt og peber, og server med løse ris.