Opskrift på hvidløgsbrød
Italiensk inspirerede hvidløgsbrød med smeltet ost, hakkede tomater og frisk basilikum.
Ingredienser
til 4 personer- 1 ciabattabrød
- 1 dl olivenolie
- 6 fed hvidløg
- 100 g revet ost
- 5 tomater
- frisk basilikum
Skær brødet i skiver. Rist skiverne i ovnen til de er gyldne og sprøde.
Pres hvidløgene ned i et glas og hæld olie over. Rør godt rundt.
Kom lidt af hvidløgsolien på de ristede brødskiver. Kom revet ost ovenpå. Sæt dem ind i ovnen igen indtil osten er smeltet.
Skær tomaterne i tern. Kom ternene ovenpå hvidløgsbrødene.
Pynt med frisk basilikum og servér.