Pizzabund - Opskrift på pizzabund
Smidig pizzadej som er nem at rulle ud. Du bestemmer naturligvis selv hvilket fyld du vil have på.
Ingredienser
til 4 personer- ca. 2 1⁄2 dl vand
- 1 tsk salt
- 50 g gær
- ca. 550 g mel
- 8 spsk olivenolie
Bland lunkent vand, gær og salt sammen i en skål, og lad det stå og trække i 10 minutter. Tilsæt skiftevis mel og olie, imens dejen æltes. Når dejen virker fast og smidig, sættes den til hævning i en halv time.
Derefter rulles den ud så den passer til bradepanden. Fordel fyld efter behag, og bag ved 240 grader nederst i ovnen i cirka 15 minutter.
- Publiceret d.
- 31.10.07.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Mad fra hele verden ›
- Europæisk ›
- Italiensk mad ›
- Opskrifter på pizza