Tomat-sandwich
Opskriften kan nemt varieres ved at riste brødet og smøre med lidt pesto. Tomatsandwichen kan også varmes i en toastmaskine så osten smelter.
Ingredienser
- ciabattabrød
- olivenolie
- mozzarella ost (frisk)
- tomater
- basilikum
- salt
- peber
Skær brødet midt over og hæld olivenolie på den ene skive.
Skær tomaterne i tykke skiver og læg dem på. Krydr dem lidt med salt og peber.
Skær mozzarellaosten i skiver og læg dem over tomaterne.
Drys basilikum over og læg den anden skive brød over.