Kylling med peanutbutter
Kylling med peanutbutter har en dejlig blød og rund smag, idet jordnøddesmørret bliver blandet med kokosmælk. Retten smager rigtig godt serveret med ris og brød.
Ingredienser
til 3 personer- 450 g kyllingebryst
- 2 dl satay sauce
- 1 ds kokosmælk
- 2 spsk peanutbutter
- grøntsager efter smag
Skær kyllingen i mindre stykker og steg dem på en pande. Tilsæt kokosmælk, Satay sauce og peanutbutter. Skær grøntsagerne i mundrette stykker og kom dem på panden. Lad det hele simre i 10-15 minutter. Servér med ris og godt brød.