Brunch pandekager
Disse pandekager er nogle små og luftige af slagsen. Æg og kærnemælk gør dem ekstra fyldige og velsmagende, mens bagepulveret gør, at de hæver lidt op og får en let, luftig konsistens, når de bages på panden. Nemme og hyggelige at lave og perfekte til morgenmad, brunch eller et himmelsk mellemmåltid.
Ingredienser
- 1⁄2 l kærnemælk
- 1 spsk margarine (smeltet)
- 2 tsk bagepulver
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 200 g mel
- salt
Alle ingredienser røres grundigt sammen indtil dejen virker luftig.
Kom dejen i et decilitermål (eller noget andet der er nemt at hælde af), så det er nemmere at hælde dejen ud til små pandekager.
Pandekagerne serveres varme evt. med ahornsirup.