Chilimarinade
En rigtigt god chilimarinade med spændende smag.
Ingredienser
- 1 frisk chili (eller 2 spsk chilipulver)
- 2 spsk brun farin
- 3 spsk ketchup
- 2 spsk olie
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk paprika
- salt
- peber
Hak chilien meget fint (husk at rense den og fjerne kernerne først). Bland den hakkede chili med farin, ketchup, olie, balsamico, paprika, salt og peber.
Fordel chilimarinaden på kødet (eller hvad du nu vil marinere) og stil det på køl indtil det skal tilberedes.