Grove pandekager
Skift de sædvanlige pandekager ud med en lidt sundere udgave. Disse er lige så nemme at lave og så indeholder de ikke sukker, men til gengæld rugmel og havregryn. De bliver ikke dårligere af den grund. Tværtimod får de mere fylde og substans. De kan serveres som enten dessert- eller madpandekager.
Ingredienser
til 2 personer- 3 æg
- 5 dl skummetmælk
- lidt salt
- 50 g havregryn
- 100 g hvedemel
- 100 g rugmel
- evt. kardemomme
Bland alle ingredienserne sammen og rør det hele godt.
Steg pandekagerne på hver side og server.
Se også denne opskrift, hvis du vil lave grove pandekager helt uden hvedemel.