Rødløgskompot
En kompot med rødløg, balasamicoeddike og sukker, krydret til med salt og peber.
Ingredienser
- 4 rødløg
- 1 spsk olie
- 2 1⁄2 spsk sukker
- 4 spsk balsamico
- salt
- peber
Pil løgene og skær dem i skiver. Varm olien op i en gryde og tilsæt løg, sukker og balsamico. Kog rødløgskompotten ind ved svag varme indtil væsken er kogt væk. Smag til med salt og peber.