Forårsløg med bacon
Står du lige og mangler en lille hurtig snack eller lidt lækkert tilbehør til din forret, skal du prøve forårsløg svøbt i bacon. Den lækre løgsmag kombineret med den salte og sprøde bacon, kan både spises som de er til et glas koldt hvidvin, eller som en del af en tapas - eller fisketallerken.
Skift eventuelt bacon ud med sarranoskinke for at reducere fedtprocenten. Ligeledes kan asparges og porrer anbefales som supplement til forårsløg.
Ingredienser
til 2 personer- 6 forårsløg
- 2 skiver bacon
- lidt olie eller smør
Skyl forårsløgene og skær de nederste rødder af.
Saml 3 forårsløg ad gangen i bundter og vikl en skive bacon omkring.
Steg bundterne på panden i lidt olie eller smør til baconen er gylden og sprød.
Prøv også grønne asparges med bacon.