Portvinsmarinade
Portvin eller på portugisisk "Vinho do porto" stammer fra Portugal og drikkes som oftest til desserter. Vinen er dog ligeledes fantastisk som marinade til dine stege og bøffer, når det skal være ekstra fint og lækkert. Marinaden er let at lave, yderst velsmagende og indeholder kun få ingredienser.
Ingredienser
- 2 fed hvidløg
- 4 dl portvin
- 1 dl olie
- peber
Hak eller pres hvidløg og bland det sammen med portvin, olie og peber. Lad kødet trække i portvinsmarinaden minimum 3 timer inden det steges.