Frugtsalat med syltet ingefær
Frugtsalat behøver ikke øses over med usundt creme eller flødeskum for at være lækkert. I denne friske variant blandes blot den naturligt søde appelsinsaft i og ellers får frugternes mangfoldige smage lov at være i højsædet.
Ingredienser
til 8 personer- 2 appelsiner
- 2 kiwier
- 1 banan
- 1 mango
- 2 æbler
- 1 håndfuld vindruer
- 1 1⁄4 dl appelsinsaft (friskpresset)
- 4 spsk syltet ingefær (skåret i små stykker)
Inden vi fortsætter med opskriften, vil jeg også lige slå et slag for denne sunde frugtsalat med skyr. Den er super nem at lave og smager himmelsk.
Fremgangsmåde
Fjern skrællen fra appelsin, kiwi, banan, mango og ingefær. Fjern kernerne fra æblerne og rens dem.
Snit alle frugterne i mundrette bidder og tag hinderne fra appelsinerne.
Miks det hele godt med appelsinsaften. Portionsanret gerne frugtsalaten og strø syltet ingefær over.