Citronmarinade
Giv simpelt dit kød en kraftigere smag ved at lade det trække i citronmarinade med forfriskende noter af citron, hvidløg samt persille, som giver en god, grøn smag og tilfører udseendet en flig af solbeskinnet natur.
Ingredienser
- 4 spsk olivenolie
- 4 spsk citronsaft
- 2 spsk persille (hakket)
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber (friskkværnet)
Blend ingredienserne og læg fisk eller kød (eller hvad du vil marinere) en 1/2 time heri før tilberedning. Brug desuden marinaden ved tilberedningen (du kan pensle løbende under stegning).