Æg i muffinsforme
At bage æg i muffinsforme beklædt med tynde skiver af skinke er en sjov og lækker måde at gøre lidt ekstra ud af eks. brunch, frokost eller morgenmad. Det er tilmed utrolig simpelt at lave og passer sig selv i ovnen.
Ingredienser
til 12 stk- smør (eller olie til formen)
- 12 æg
- 12 skiver kogt skinke (store)
- lidt peber
- lidt revet parmesanost
Smør muffinsformen med smør eller olie. Læg en stor skive skinke ned i hver. Slå et æg ud i hver form, og drys med peber og parmesan.
Bag æggene ved 175 grader i ca. 20 minutter, til de er helt gennembagte.