Chiagrød med jordbær
Virkelig god chiagrød med jordbær og mandelmælk. Den er let at lave og så er den "low carb", så den kan spises med god samvittighed.
Ingredienser
til 2 personer- 200 g jordbær
- 4 spsk chiafrø
- 4 dl mandelmælk eller sojamælk
- evt. 1 tsk vaniljepulver eller vaniljesukker
Forslag til topping
- friske jordbær
- müsli
- mandler eller nødder
- rosiner
Skyl jordbærrene og fjern stilken. Blend dem med en stavblender eller lignende, eller mos dem med en gaffel, afhængig af hvilken konsistens du ønsker.
Bland de blendede/moste jordbær sammen med chiafrøene i en skål. Rør mandelmælken i og tilsæt evt. vaniljepulver eller vaniljesukker.
Lad chiagrøden trække i køleskabet i minimum et par timer (gerne natten over), så er den klar til at blive spist.
Servér f.eks. med friske jordbær, mandler, rosiner eller müsli.
Prøv også den lækre hindbær-chiagrød