Dressing til pastasalat
Virkelig lækker og nem opskrift på dressing til pastasalat - vælg selv, om det skal være en dejlig karrydressing, creme fraiche dressing eller rød dressing, der skal binde din pastasalat sammen.
Ingredienser
til 4 personerValgmulighed 1: Karrydressing
- 200 g creme fraiche
- 100 g mayonnaise
- 1 tsk sukker
- 1 1⁄2 tsk karry
- salt
- peber
Valgmulighed 2: Urtedressing
- 200 g creme fraiche
- 100 g mayonnaise
- 2 spsk sød sennep
- 1⁄2 bdt purløg
- 1⁄2 bdt persille
- salt
- peber
Valgmulighed 3: Rød dressing
- 200 g creme fraiche
- 100 g mayonnaise
- 2 spsk ketchup
- 1 tsk paprika
- 1⁄2 tsk hvidløgspulver
- salt
- peber
Valgmulighed 1: Karrydressing
Rør creme fraiche, mayonnaise, sukker og karry sammen, og smag til med salt og peber.
Lad gerne den færdige karrydressing trække lidt i køleskabet inden servering.
Den her variant passer rigtig godt til denne pastasalat med kylling og bacon.
Valgmulighed 2: Urtedressing
Bland creme fraiche, mayonnaise og sød sennep sammen.
Skyl purløg og persille, og hak begge dele fint.
Rør krydderurterne i dressingen, og krydr med salt og peber.
Valgmulighed 3: Rød dressing
Rør creme fraiche og mayonnaise sammen.
Tilsæt ketchup, paprika og hvidløgspulver, og rør det godt sammen.
Smag til med salt og peber.
Pastasalat-dressing uden creme fraiche
Hvis du gerne vil have en dressing uden creme fraiche, kan jeg anbefale denne lækre avocadodressing eller denne friske vinaigrette.
Det er også super lækkert at bruge f.eks. denne basilikumpesto med mandler som dressing i din pastasalat.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Oprindelse: Det danske køkken
Arbejdstid i køkkenet:
Næringsindhold for karrydressingen
| pr. 100 gram | pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 363 kcal | 280 kcal | 1118 kcal |
| Kulhydrat | 4 g | 3 g | 12 g |
| Protein | 2 g | 2 g | 7 g |
| Fedt | 38 g | 29 g | 117 g |
Næringsindhold for urtedressingen
| pr. 100 gram | pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 317 kcal | 290 kcal | 1158 kcal |
| Kulhydrat | 4 g | 4 g | 16 g |
| Protein | 2 g | 2 g | 8 g |
| Fedt | 32 g | 29 g | 118 g |
Næringsindhold for den røde dressing
| pr. 100 gram | pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 336 kcal | 284 kcal | 1137 kcal |
| Kulhydrat | 5 g | 4 g | 16 g |
| Protein | 2 g | 2 g | 7 g |
| Fedt | 34 g | 29 g | 117 g |