Rocky road med Dumle
Det er super nemt at lave disse rocky roads med dumle, og så smager de bare helt vildt godt. Du kan bruge et nøddemix som her eller vælge de nødder, du allerbedst kan lide. Den mørke chokolade kan også erstattes med lys eller f.eks. en blanding.
Ingredienser
til 40 stk- 120 g Dumle
- 80 g skumfiduser (evt. miniskumfiduser)
- 100 g nødder (f.eks. nøddemix)
- 300 g mørk chokolade
Skær Dumle i mindre stykker, og klip skumfiduserne i små stykker (medmindre du bruger miniskumfiduser). Kom Dumle, skumfiduser og nødder i en skål, og bland det sammen.
Smelt chokoladen over vandbad eller i en mikroovn. Hæld det henover ingredienserne i skålen, og bland det hele godt sammen. Læg bagepapir i et fad (ca. 22x22 cm), og hæld massen herop. Stil det på køl, og lad det størkne.
Skær massen over i passende stykker, og opbevar dem i en lufttæt beholder.