Ferskenjuice
Hjemmepresset ferskenjuice med en dejlig, rund sødme og en blød konsistens. Æblerne giver syrligt-søde noter og med et pift af citron og mynte bliver den ekstra forfriskende. Det bedste er, at den tager virkelig kort tid at lave.
Ingredienser
til 4 glas- 6 ferskner
- 1⁄2 økologisk citron
- 4 stilke mynte
- evt. 2 æbler
- isterninger
Skyl ferskner, citron, mynte og æbler grundigt.
Skær fersknerne i mindre stykker, og fjerne stenen i midten.
Skær ligeledes citron og æbler i mindre stykker - undgå henholdsvis kerner og kernehus. Hak mynten groft.
Kom skiftevis lidt fersken, citron, mynte og æble i juicepresseren. Fortsæt indtil det hele er presset til dejlig ferskenjuice.
Hvis du synes, at juicen er for tyk, kan den evt. sies gennem en sigte.
Server evt. med isterninger.