Græsk farsbrød med hakket kylling

Mega lækkert kyllingefarsbrød med inspiration fra det græske, så det er fyldt med feta, oregano og hvidløg, som giver en suveræn smag. Tilberedes nemt i ovnen, så der er tid til at lave skønt tilbehør.

Gå til:

Ingredienser
Hvad kan man servere til farsbrødet?
4 andre farsbrød du bare MÅ prøve

Det græske farsbrød med kylling er proppet med skønne sager og smager suverænt. — Det tager kun 10 minutter, og så er det her lækre farsbrød klar til at komme i ovnen. Så bliver det ikke meget nemmere.

Ingredienser

til 6 personer

800 g hakket kyllingekød
³⁄₄ spsk salt
1 rødløg (stort)
2 fed hvidløg
2 peberfrugter
evt. 50 g oliven
2 æg
70 g tomatpuré
80 g rasp
1 spsk oregano
100 g feta

Sådan laver du det græske kyllingefarsbrød

Forvarm ovnen til 190 grader.
Rør det hakkede kyllingekød sejt med salt. Lad det stå og trække, imens resten af ingredienserne forberedes.
Pil rødløg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skyl peberfrugter, og skær dem i små fine tern. Hak oliven fint, hvis du ønsker at komme dem i farsbrødet.
Kom rødløg, hvidløg, peberfrugt og evt. oliven op til det hakkede kyllingekød. Tilsæt æg, tomatpuré, rasp og oregano, og ælt det hele grundigt sammen.
Smuldr eller skær fetaen i mindre stykker, og bland det forsigtigt i farsen.
Form farsen til et farsbrød, og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir. Steg det græske farsbrød i ca. 40-45 minutter, til det er gennemstegt og gyldent på toppen.

Se også:
Jeg kan også varmt anbefale dette lækre italienske farsbrød med parmaskinke.