Grøn smoothie med spinat og ananas
I denne grønne smoothie gemmer der sig både spinat, ananas og skyr, så den både er sund og smager skønt. Super god til morgenmad eller som et nærende mellemmåltid.
Ingredienser
til 1 glas- 185 g ananas
- 50 g spinat
- saft af 1 limefrugt
- 2 spsk skyr med vaniljesmag
- 1 1⁄2 spsk vand
- evt. 1 tsk honning
- evt. 4 isterninger (til servering)
Fjern skrællen og den hårde stok fra ananassen, og skær frugtkødet i grove tern. Kom det op i en blender eller et blenderglas, hvis du bruger en stavblender.
Skyl spinaten grundigt, og kom den op til ananassen sammen med limesaft, skyr, vand og evt. honning, hvis du gerne vil have smoothien lidt sødere.
Blend det hele grundigt. Servér evt. den grønne smoothie med isterninger, så den er helt kold.
Se også:
God opskrift på sund grøn juice
Variationer af den grønne smoothie
Greenien er en virkelig god måde at få lidt ekstra grøntsager på, og det er både et mættende og sundt morgen- eller mellemmåltid. Samtidig er der masser af kombinationsmuligheder, så man kan variere indholdet og smagen af smoothien.
Jeg kan især anbefale disse lækre greenie smoothies:
Greenie med broccoli
Grøn smoothie med æble og spinat
Super-smoothie med grønkål og appelsin
Suveræn smoothie med rødbede og hindbær
Hvis man har en moden banan liggende, er det også rigtig lækkert at komme i smoothien, og skal der skrues ekstra op for det anti-inflammatoriske kan man tilføje lidt ingefær.
Næringsindhold for opskriften
| pr. 100 gram | pr. glas | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 44 kcal | 179 kcal | 179 kcal |
| Kulhydrat | 9 g | 35 g | 35 g |
| Protein | 1 g | 6 g | 6 g |
| Fedt | 0 g | 1 g | 1 g |