Grønkålssalat med valnødder
De fleste kender grønkål fra den berømte danske ret "grønlangkål".
Men grønkål kan bruges til en masse andre retter eksempelvis denne gode salat.
Ingredienser
til 5 personer- 300 g grønkål (hakket)
- 1 hjertesalat
- 70 g valnødder
- 1 bk blåbær
- 1 appelsin
Forslag til dressing
- balsamico eller denne dressing der passer godt til grønkålssalat
Skyl salaten og fordel bladene i et fad. Skyl og hak grønkålen og hæld i.
Skræl og skær appelsin i skiver og dernæst i både. Blåbærrene skylles og fordeles ovenpå grønkålen sammen med appelsin og valnødder.
Hæld dressingen over eller servér den ved siden af.