Hakkebøffer i fad

Hakkebøffer i fad, der tilberedes i en lækker sauce med paprika, løg, hvidløg, fløde og frisk persille, er ren selvforkælelse. Retten er både cremet og fuld af smag, og så er den tilmed nem at lave.

Gå til:

Ingredienser
Lækre ovnkartofler til retten
Tip: Er der peberfrugt og bacon tilovers?

Dejlige hakkebøffer i fad med en dejlig sauce lavet på fløde og masser af grøntsager. mmh! — Jeg elsker den her ret - og jeg er ikke den eneste. Se bare kommentarerne længere nede på siden.

SE OGSÅ

Få e-bogen med lækre ovnretter

+ flere lækre opskrifter i nyhedsbrevet

KLIK HER

Ingredienser

til 4 personer

2 stk peberfrugt (små)
1 håndfuld persille (frisk)
2 fed hvidløg
1 stk løg (stort)
500 g hakket oksekød
salt
peber
1 spsk smør
2 spsk olie
Ca. 125 g bacon
2 spsk paprika
1 ds tomatpuré
2 ¹⁄₂ dl madlavningsfløde
1 dl mælk

Sådan laver du hakkebøffer i fad med paprikasovs

Forvarm ovnen på 200 grader.

Snit og hak peberfrugter, persille, hvidløg og løg fint, og stil det til side.

Form oksekødet til hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber på begge sider. Brun hakkebøfferne af i smør og olie på en pande, og læg dem over i et ildfast fad.

Steg bacon af på panden, indtil det næsten er sprødt, og tilsæt derefter hvidløg og løg. Vent 1 minut, og tilsæt derefter paprika, og lad det stege videre i ca. 30 sekunder. Tilsæt peberfrugt og tomatpuré. Rør alle ingredienserne godt sammen, og tilsæt madlavningsfløde, mælk og persille. Lad saucen koge i et par minutter, og smag til med salt og peber.

Hæld saucen over hakkebøfferne, og sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil bøfferne er færdige.

Servér med pasta, ris eller ovnbagte kartofler.

Se også:
Denne ekstremt lækre opskrift på krydrede hakkebøffer i fad med grøntsager, ost og tomatsauce.

Lækre ovnkartofler til retten

Hvis du gerne vil servere ovnbagte kartofler til hakkebøfferne, kan jeg anbefale disse fantastiske varianter:

Knuste kartofler Lækre kartofler i muffinsforme Kartofler med parmesanost