Hakkebøffer i fad med pikantsovs

Det her er ikke bare en nem ret, det er også en utroligt lækker kombination af saftige hakkebøffer og en vildt god pikantsovs. Baconen på toppen giver lige det sidste pift.

  • De saftige hakkebøffer putter ovenpå pikantsovsen.
  • Baconen giver smagen et dejligt løft.
  • Forbered grøntsagerne og kom dem i fadet.
  • Så hældes flødesovsen med pikantost over.
  • Hakkebøfferne pakkes ind i bacon og så skal det i ovnen
Den bedste cremede sovs, saftige hakkebøffer og lækker bacon - det her er virkelig en ret, der vil noget.

Ingredienser

til 4 personer

Grøntsagsbund

  • 4 peberfrugter
  • 200 g cherrytomater
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg

Pikantsovs

  • 250 g pikantost
  • 3 dl fløde
  • 1 1⁄2 tsk salt
  • 1 1⁄2 spsk paprika

Hakkebøffer

  • 800 g hakket oksekød
  • 2 tsk salt
  • peber
  • 4 skiver bacon

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skyl peberfrugter og cherrytomater, og skær begge dele i små tern. Skyl forårsløg, og snit dem fint. Pil hvidløg, og pres dem. Kom grøntsagerne op i et ildfast fad.

Lav pikantsovsen

Pisk pikantosten ud i fløden, og tilsæt salt og paprika.

Hæld pikantsovsen over grøntsagerne i fadet. Sæt fadet i ovnen i 10 minutter.

Gør hakkebøfferne klar

Rør hakket oksekød sejt med salt og peber. Form kødet til hakkebøffer. Skær baconskiverne over på midten, og læg to halve skiver på hver bøf.

Læg hakkebøfferne i fadet, og giv det yderligere 25-30 minutter, til kødet er gennemstegt. Du kan sætte ovnen på grill de sidste 4-5 minutter, så baconen får noget farve.

Se også:
Hakkebøffer i fad

Næringsindhold for hakkebøffer med bacon og pikantsovs

pr. personhele portionen
Kalorier854 kcal3417 kcal
Kulhydrat15 g61 g
Protein50 g198 g
Fedt66 g263 g
Publiceret d.
18.05.20.
Kategori:
›
›
✖
Hvor mange stjerner giver du?
Stem