Juice med gule beder
Gule beder har en sød og lækker smag, som i kombination med gulerod, ingefær og appelsin giver en dejlig frisk juice. Gule beder er fyldt med bl.a. A- og C-vitamin, og så sviner de ikke på samme måde som rødbeder.
Ingredienser
til 5 personer- 500 g gule beder
- 5 appelsiner
- 500 g gulerødder
- evt. 2 cm ingefær
Skræl de gule beder, og skær dem i mindre stykker.
Skær skrællen af appelsinerne, og skær dem ligeledes i mindre stykker. Fjern eventuelle sten.
Skyl gulerødderne godt (eller skræl dem, hvis det er nødvendigt). Skær dem i mindre stykker.
Skær skrællen af ingefæren, og skær den i mindre stykker.
Kom skiftevis lidt gule beder, appelsin, gulerod og ingefær i juiceren, indtil det hele er presset til juice.
Servér evt. med isterninger. Juicen kan holde sig 2 dage i køleskabet (skal opbevares i en flaske eller anden beholder med tætsluttende låg).