Juice med spinat og æble
Super sund spinat, søde æbler og et tvist af citron er alt, hvad du skal bruge for at lave en dejlig, nærende juice.
Ingredienser
til 4 glas- 250 g spinat
- 8 æbler
- 1⁄2 økologisk citron
- isterninger
Skyl spinaten grundigt og hak den groft. Spinatens lange fibre, gør at juicemaskinen kan stoppe til, hvis ikke fibrene er skåret over.
Skyl ligeledes æbler og citron og skær dem i mindre stykker.
Kom skiftevis lidt spinat, æbler og citron i maskinen indtil det hele er presset til juice.
Man kan bruge både en alm. saftpresser og en såkaldt slowjuicer - en alm. saftpresser er billigst, men en slowjuicer giver både mere og bedre juice. Slowjuiceren presser juicen ved lavere omdrejninger, så den ikke iltes nær så meget. Dermed bevarer den både mere smag, farve og vitaminer. Det betyder også at den ikke skummer og skiller.
Si evt. juicen hvis du synes, at den er for tyk, og servér med isterninger.