Hjemmelavet panini med pesto, skinke og ost
Det er utroligt nemt at lave de her hjemmelavede panini med pesto, skinke og ost, og så smager det super lækkert. Hvis man smører brødet med smør på ydersiderne, bliver det endnu sprødere.
Ingredienser
til 4 personer- 16 skiver brød eller 8 boller
- 150 g pesto
- 300 g revet ost
- 100 g spinat
- 120 g parmaskinke (eller 8 skiver)
- 4 tomater
- salt
- peber
- lidt smør
Smør alle skiver brød med pesto, og fordel halvdelen af osten på halvdelen af brødene (så det bliver bunden af paninien). Skyl spinat, og fordel det på bundene. Læg en skive skinke på hver bund.
Skyl tomaterne, og skær dem i skiver. Læg tomatskiverne oven på skinken, og drys med resten af osten. Krydr med lidt salt og peber, og læg den anden skive brød ovenpå.
Smør ydersiden af brødet med lidt smør, så paninierne bliver ekstra sprøde.
Bag dem i en grillmaskine eller lignende.