Lækre porrer i ovn

Super nem opskrift på porrer, der bages i ovnen med en lækker blanding af smør, hvidløg og citronsaft. De bagte porrer bliver helt møre og karamelliseres let på toppen, så smagen er helt i top.

Gå til:

Ingredienser
Dét kan du lave hvis der er porrer tilovers
Andet tilbehør der passer sig selv i ovnen

De lækre porrer efter de har været i ovnen og er blevet super møre — En af mine yndlings retter med porre, for den er virkelig nem at lave og har simpelthen så meget smag.

Ingredienser

til 4 personer

2 porrer (store)
1 fed hvidløg (stort)
40 g smør
2 tsk citronsaft
salt
peber
¹⁄₂ bdt persille

Sådan laver du ovnbagte porrer

Forvarm ovnen til 200 grader.
Rens porrerne grundigt for jord. Skær dem igennem på langs, og skær hver halvdel i mindre stykker, så de kan være i fadet.
Pil hvidløg, og pres det over porrerne i fadet. Fordel smørret ovenpå, og hæld citronsaften over. Drys med salt og peber.
Dæk fadet med stanniol, og sæt det i ovnen i 15 minutter. Fjern stanniolen derefter, og giv det yderligere 10-15 minutter, til porrerne er møre.
Skyl persillen, hak den, og drys det over porrerne umiddelbart inden servering.

Se også:
Denne super nemme opskrift på bagt blomkål med karry.

Er der porrer tilovers?

Hvis du har porrer i overskud, kan du bruge dem i disse lækre retter:

Kylling i fad med blomkål og ostesovs Lækker porretærte med bacon Nemt porrefad med oksekød
Se også madplanen her, hvor de ovnbagte porrer indgår én af dagene og resten af porrerne bruges i dejlig grøntsagsmos.