Salat til svinemørbrad

Lækker grøn salat, der passer virkelig godt til svinemørbrad og mørbradgryde. Den består nemlig af en super frisk blanding af blomkål, spinat, vindruer og persille.

Søde vindruer passer rigtig godt til retter med svinemørbrad — Den har en dejlig frisk smag, der passer rigtig godt til mørbrad.

Den grønne spinat får masser af fylde fra blomkål, druer og rødløg — Den har en dejlig frisk smag, der passer rigtig godt til mørbrad.

Ingredienser

til 3 personer

50 g spinat
1 blomkål (lille)
1 rødløg (lille)
250 g vindruer
¹⁄₂ bdt persille

Sådan laver du salaten

Skyl spinaten, og lad den dryppe af. Skyl blomkål, og skær toppen i små buketter.

Pil rødløg, og snit det i tynde skiver.

Skyl vindruerne, og halvér dem. Skyl persille, og hak det.

Bland spinat, blomkål, rødløg, vindruer og persille sammen - så er salaten klar til servering.