Salat til pizza - nemt grønt tilbehør
Når der er pizza på menuen, er den her salat det helt perfekte tilbehør. Den er super frisk og rigtig nem at lave, så du nemt kan få noget grønt tilbehør på bordet.
Ingredienser
til 4 personer- 75 g blandet grøn salat
- 250 g cherrytomater
- 1⁄2 agurk
- 1 rødløg (lille)
- 1 avocado
Skyl grøn salat, og dup den tør med et viskestykke.
Skyl cherrytomater, og skær dem i halve eller kvarte afhængig af størrelsen.
Skyl agurk, og skær den igennem på langs. Skrab kernerne i midten ud med en ske, og kassér dem. Skær agurken i skiver.
Pil rødløg, og snit det fint.
Fjern sten og skræl fra avocadoen, og skær den i tynde skiver.
Bland alle ingredienser til salaten sammen, og servér med det samme.
Hvis du vil servere en dressing til salaten, kan jeg især anbefale denne creme fraiche dressing eller denne friske balsamicodressing.
Hvis du vil tilføje feta til salaten
Det er super lækkert at tilføje feta til den grønne salat, og du skal bruge ca. 150 g til 4 personer. Skær enten fetaen i tern eller smuldr den over salaten inden servering.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Oprindelse: Det italienske køkken
Arbejdstid i køkkenet:
Næringsindhold for salaten
pr. 100 gram | pr. person | hele portionen | |
---|---|---|---|
Kalorier | 48 kcal | 83 kcal | 334 kcal |
Kulhydrat | 4 g | 6 g | 26 g |
Protein | 1 g | 2 g | 8 g |
Fedt | 3 g | 5 g | 19 g |
Næringsberegningen er uden feta.
Mine bedste opskrifter på pizza
Se nogle af mine yndlingsopskrifter på pizza herunder:
Langtidshævet pizzadejKeto pizza med meget få kulhydraterHurtige pizzaer på pitabrød (hvis det skal være ekstra nemt)