Sennepsdressing til laks
Den her sennepsdressing er virkelig lækker, og den passer helt forrygende til gravad laks. Den kan dog også bruges som salatdressing, ligesom den er lækker i en sandwich. Hvis der bliver noget til overs, kan den opbevares på glas i køleskabet.
Ingredienser
til 1 glas- 1 æggeblomme
- 2 spsk dijonsennep
- 1 tsk hvidvinseddike
- 1 tsk honning
- 2 dl olie
- 1 1⁄2 spsk sennepskorn
Pisk æggeblommen sammen med sennep, hvidvinseddike og honning.
Hæld forsigtigt olien i lidt ad gangen, mens du konstant pisker i æggeblandingen. Bliv ved med at piske, til dressingen bliver tyk i konsistensen.
Rør til sidst sennepskornene i.
Server f.eks. sennepsdressingen til gravad laks, eller kom den på glas, og opbevar den i køleskabet, til den skal bruges.
- Publiceret d.
- 29.09.17.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Fiskeopskrifter ›
- Laks ›
- Tilbehør til laks