Småkager med chokoladestykker
Simple og sprøde småkager med lækre chokoladestykker. Du kan selv vælge, hvilken slags chokolade du bruger; mørk chokolade for et let bittert anstrøg eller mælkechokolade for en sødere variant.
Ingredienser
til 20 stk- 100 g chokolade
- 250 g margarine
- 2 1⁄2 dl sukker
- 2 æg
- ca. 6 dl hvedemel
- 2 tsk bagepulver
Hak chokoladen i små bidder.
Pisk margarine og sukker til det er hvidt og luftigt. Rør æggene i og derpå hvedemel, bagepulver og chokoladestykker.
Læg små klatter af dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 190 grader i 10 min. til de er let gyldne. Lad dem køle af på en rist.
Opbevar småkagerne i en tætsluttende boks. De kan også fryses ned.