Spidskål i airfryer
Nem opskrift på spidskål i airfryer med den lækreste smag, og det er klar på kun 10 minutter.
Ingredienser
til 2 personer- 1 spidskål (lille)
- 2 spsk olie eller en spray med fedtstof
- salt
Forslag til topping (kan sagtens udelades)
- friske krydderurter
- citronsaft
- revet parmesanost eller anden ost
Sådan tilbereder du spidskål i airfryer
Skyl spidskålen og lad det dryppe godt af. Dup det tørt med lidt køkkenrulle.
Skær spidskålshovedet i kvarte (behold stokken for så hænger bladene bedre sammen). Hvis du bruger et stort spidskålshoved, kan du skære det i 6-8 både.
Pensl stykkerne godt med olie på alle sider (eller brug en spray). Jeg ved godt at en af fordelene ved en airfryer er, at man kan bruge mindre fedtstof, men jeg vil alligevel anbefale dig, at pensle spidskålene godt med olie/fedtstof, for det giver en lækker karamelliseret overflade og en rigtig god smag. Det gør også at spidskålen ikke hænger fast i airfryer'ens rist/trådkurv.
Drys med salt.
Tid og temperatur
Bag spidskålen i airfryer'en ved 180 grader i ca. 7-9 minutter (afhænger af hvor store stykkerne er og hvor godt din airfryer varmer). Kig til dem i løbet af de sidste par minutter, så de ikke får for meget. Spidskålen skal være mør, men stadig have lidt bid.
Drys evt. med friskhakkede krydderurter, revet parmesan eller citronsaft ved servering.
Hvor meget spidskål pr. person?
Det afhænger naturligvis af, hvor meget man spiser, men som udgangspunkt rækker 1 lille spidskål som tilbehør til 2 personer, hvis det er det primære/eneste tilbehør.
Hvis der også er andet tilbehør, eller det er et stort spidskål, kan det godt række til 4 personer.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Bagetid:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for spidskål bagt i airfryer
| pr. person | hele opskriften | |
|---|---|---|
| Kalorier | 182 kcal | 363 kcal |
| Kulhydrat | 7 g | 14 g |
| Protein | 4 g | 9 g |
| Fedt | 14 g | 28 g |
Næringsberegningen omfatter kun selve grundopskriften på spidskål i airfryer - ikke eventuel topping.