Squash som tilbehør
Virkelig nem opskrift på bagt squash, der er det helt perfekte tilbehør til alt lige fra kød og kylling til fisk og andre lækre retter.
Ingredienser
til 2 personer- 1 squash
- 1 spsk olivenolie
- 2 tsk oregano eller rosmarin eller timian eller en blanding
- 1 tsk salt
- peber
- 30 g parmesanost (fintrevet)
Sådan laver du det perfekte tilbehør med squash
- Forvarm ovnen til 210 grader varmluft.
- Skyl squashen grundigt. Skær den igennem på langs, og fjern de våde kerner i midten med en ske. Skær squashen i stave.
- Kom squashstavene op i en skål, og tilsæt olivenolie, oregano, salt og peber.
- Fordel den fintrevne parmesan på en tallerken. Vend squashstavene i osten, så de bliver godt dækkede. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Sæt bagepladen i ovnen, og bag squashstavene i ca. 15 minutter, til de er gyldne. Vend dem gerne en enkelt gang undervejs.
Se også:
Stegte squash på panden
Bag halve squash i stedet for stave
Du kan gøre det ekstra nemt ved at nøjes med at skære squashen igennem på langs, så du har to halvdele. Smør dem godt ind i olien og krydderierne, og vend dem i parmesanen. Bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Se lige hvor lækkert det ser ud:
Pak squashfritterne ind i bacon
Det er rigtig lækkert at pakke squashstavene ind i bacon - brug en halv skive bacon per stav, og bag dem ved 220 grader varmluft i 15 minutter, til baconen er gylden.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Oprindelse: Det italienske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Bagetid i ovnen:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold
| pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 147 kcal | 294 kcal |
| Kulhydrat | 3 g | 6 g |
| Protein | 7 g | 14 g |
| Fedt | 11 g | 23 g |
Flere bud på squash som tilbehør
Squash er både nemt og lækkert tilbehør til mange forskellige retter, og du kan se flere nemme bud på godt tilbehør med squash herunder:
Squash pasta
Grillet squashsalat
Grillet squash