Sunde havregrynskugler med dadler

Lækre og sunde havregrynskugler, hvor smør og sukker er skiftet ud med dadler, der både giver en naturlig sødme og en dejlig konsistens, som gør kuglerne ekstra lækre.

Dadlerne giver naturlig sødme — Man kan næsten ikke tro på, at de her havregrynskugler er en sundere udgave, for de er virkelig gode. Og så er de nemme at lave.

En dejlig bunke sunde havregrynskugler — Man kan næsten ikke tro på, at de her havregrynskugler er en sundere udgave, for de er virkelig gode. Og så er de nemme at lave.

Ingredienser

til 36 stk

300 g dadler (f.eks. Juicy Dates - én dadel vejer ca. 12 g)
1 spsk kakaopulver
50 g mandler
150 g havregryn
ekstra havregryn (til at rulle kuglerne i)

Fjern sten fra dadlerne. Kom dadler og kakaopulver i en foodprocessor, og blend det til en ensartet masse.
Kom massen op i en stor skål.

Blend mandlerne, eller hak dem groft, så de kan give lidt knas i kuglerne. Kom mandlerne op i dadel massen, tilsæt havregryn, og bland det hele grundigt med hænderne.

Form massen til kugler, og rul dem i ekstra havregryn.

Du kan med fordel opbevare havregrynskuglerne på køl, da de smager endnu bedre, når de er kolde.

Næringsindhold for havregrynskuglerne

	pr. 100 gram	pr. kugle	hele portionen
Kalorier	351 kcal	52 kcal	1885 kcal
Kulhydrat	59 g	9 g	318 g
Protein	8 g	1 g	41 g
Fedt	8 g	1 g	40 g

De sunde havregrynskugler indeholder ca. 20% færre kalorier end disse havregrynskugler, og der er ikke bare tale om tomme kalorier. Den sunde variant indeholder nemlig flere fibre.

Publiceret d.: 19.01.16.

Kategori:: Madopskrifter ›; Årstidens køkken ›; Juleopskrifter ›; Havregrynskugler ›; Sunde havregrynskugler