Suppe med få kalorier

Virkelig god suppe, hvor kalorieindholdet er helt i bund, og smagen er helt i top. Den er nemlig proppet med grøntsager og kylling, og så sørger paprika og hvidløg for en dejlig let krydret smag.

Den kaloriefattige suppe består af gulerødder, peberfrugt og kylling, der tilsammen smager mega godt. — Fyldig slankesuppe med kylling og grøntsager. Den har SÅ meget smag selvom den er kalorielet.

Suppen er super god, hvis du er i gang med vægttab eller gerne bare vil indtage få kalorier. — Fyldig slankesuppe med kylling og grøntsager. Den har SÅ meget smag selvom den er kalorielet.

Ingredienser

til 3 personer

350 g kyllingeinderfilet
salt
peber
1 spsk olie
3 gulerødder
3 peberfrugter
¹⁄₂ bdt forårsløg
2 fed hvidløg (små)
70 g tomatpuré
2 spsk paprika
9 dl vand
3 hønsebouillonterninger

Krydr kyllingeinderfileterne med salt og peber, og steg dem i olien, til de er gennemstegte. Forbered grøntsagerne imens.

Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern.

Skyl peberfrugter, og fjern de hvide hinder og kerner. Skær også peberfrugterne i små tern.

Rens forårsløg, og snit dem i tynde skiver.

Tag kyllingeinderfileterne op af gryden, og læg dem til side. Svits nu grøntsagerne ved middel varme, til de bliver lidt bløde.

Pil hvidløg, og pres dem over grøntsagerne i gryden. Tilsæt tomatpuré og paprika, og svits yderligere et par minutter.

Tilsæt vand og hønsebouillonterninger, og bring suppen i kog. Lad den simre i ca. 10 minutter, til grøntsagerne er møre.

Skær eller riv imens den stegte kylling i mindre stykker. Kom dem i suppen, og lad suppen simre yderligere et par minutter, så kyllingen bliver varmet op igen.

Smag suppen til med salt og peber, og servér med det samme.

Se også:
Nem madplan der kun indeholder få kalorier