Tomatsalat med mozzarella
Salaten bestående af sunde, velsmagende røde tomater kombineret med cremet mozzarella giver den helt perfekte smagsoplevelse, som hele familien vil elske at sætte tænderne i.
Den æstetisk flotte salat kan både serveres som hverdagstilbehør og/eller som tilbehør til festligere anretninger.
Ingredienser
til 1 person- 2 blade hjertesalat
- 1 tomat (stor)
- mozzarella ost
- basilikum
- olivenolie
- salt
- peber
Vask hjertesalaten og tør det mellem to stykker køkkenrulle. Tag to store flotte blade fra og læg dem på en tallerken.
Skær herefter tomat og mozzarella i skiver og læg skiftevis tomatskiver og mozzarella ovenpå salaten. Hæld lidt olivenolie over og drys med salt og peber. Pynt med basilikum.